能夠對應日式、西式、中式等多種料理的日本酒。配搭當做食材進食的話更能引出酒的味道。如果要說的話,不推薦和和油份多,濃味或氣味強烈的料理一起進食。清爽型的口感、也是真正日本地酒中最適合搭配料理的種類。喝起來豐厚圓潤、乾淨俐落,冷飲熱飲皆適宜。
容量:720ml
酒精濃度:15%
原料米:はえぬき100%(「はえぬき」於1992年在山形縣面世。米農花上10年歲月反覆研究,創造出此山形縣獨有的品種。而在日本穀物檢定協會主辦的味道排行榜中,更連續21年勇奪特A評價。)
精米步合:60%
釀造水源:吾妻山系和飯豐山系匯合「最上川」流水