陳年經典美酒Grange Bin 95於1950年代問世，強調明亮的果香與渾厚緊實的酒體，有著迷人的咖啡、巧克力、和蜜棗氣息，陳年實力極強，是澳洲頂級酒的代表。1955 年份的Grange更被評為 20 世紀全球二十大葡萄酒之一。「Bin 95」是當之無愧的南半球酒王，與波爾多的拉菲（Lafite）、木桐（Mouton）等列級名莊的正牌酒齊名。主要使用希拉（Shiraz），混上少許卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）。釀酒師Max Schubert剛推出Grange Bin 95時乏人問津，但忠於自己的他相信所學，仍然不放棄釀製。在幾年後的品鑒會上，經過陳放的Bin 95 產生了驚人的變化，從此一夜爆紅，後來更被認證為南澳官方的文化遺產（Heritage Icon of South Australia）
Variety: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Origin: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Magill Estate
Wine Analysis：Alc/Vol: 14.5%
AWARDS
99 Points - James Halliday
98 Points - Huon Hooke
96 Points - Campbell Mattinson
Penfolds（奔富）酒莊是澳洲代表性的酒莊，由創辦人Dr. Christopher Rawson Panfolds在一百六十多年前在Adelaide定居後創辦。起初只是為了供作為醫生的Dr. Panfolds用作釀製藥用酒，沒想到會成為世界知名的澳洲酒莊。當中最為人熟悉的名系列，一定是葛蘭許（Grange），是收藏家公認的澳洲國寶酒款，以夫妻二人同住的小石屋命名。這個系列的葡萄酒有澳洲酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級紅酒之一，由於產量有限，在如今的市場中是眾多葡萄酒收藏家競相收購的珍品。每一位在Penfolds酒莊服務過的釀酒師都服務超過十年以上，如此方能確保水準穩定而優秀。
