奔富 Bin 95 格蘭許·希拉子2013年份，展現了奔富多莊園、多產區混釀哲學的最原始且最強烈的表達。格蘭許被譽為澳洲最著名的葡萄酒之一，並被官方列為南澳大利亞的文化遺產象徵。這款酒選用完全成熟、風味濃郁且結構堅實的希拉子葡萄釀製，形成獨特的澳洲風格，並被認為是全球最穩定的經典佳釀之一。自1951年起連續出產，格蘭許清楚展現希拉子與南澳土壤和氣候的完美協同。2013年份的南澳大部分地區冬季乾燥，類似2006年，春初水分不足，較早適應乾燥條件，只有麥克拉倫谷冬季降雨超過長期平均，成為例外。許多地區早早出現芽萌，乾熱的春季促進葉冠生長與產量，成為2013年生長季的特色。十月、十一月及一月初的溫暖天氣，加快了收成時間，使收成季節提前，產量較少，導致果實展現出強烈且結構堅實的單寧，風味豐富，令人振奮。2013年2月14日至15日，Magill Estate的葡萄在完美狀態下手工採收。
這款格蘭許·希拉子2013象徵澳洲釀酒的巔峰。由96%的希拉子與4%的卡本內蘇維儘混合而成，來自巴羅莎谷、麥克拉倫谷、庫諾瓦拉及Magill Estate等著名葡萄園。陳釀20個月於100%新美國橡木桶中，使酒體更具層次與深度。酒色呈不透明黑色，邊緣深紅，彰顯其深度與濃郁。在香氣上，展現醬油、海鮮醬、香醋的爆發，融合櫻桃烈酒與新鮮覆盆子，伴隨烤巧克力、煙燻培根與土地氣息，再帶有孜然、豆蔻、胡芹、八角等異國香料的迷人香氣。酒體中等偏上，逐步展現豐富的黑果、香料、肉類與土地風味，結構堅實，支持這款佳釀可輕鬆陳放超過40年，長時間展現其潛力。最終，這款酒在極長的餘韻中釋放出更豐富的層次，帶來格蘭許獨特的極致體驗。
根據Robert Parker《Wine Advocate》評分，這款酒獲得滿分100分。
格蘭許近期在Liv-ex的1855波爾多分類重現中，被評為一級庄。
顏色
不透明黑色核心，暗紅色邊緣。
香氣
醬油、海鮮醬、香醋的芳香爆發，包裹著櫻桃烈酒與新鮮覆盆子的香氣。
這一切融合酒桶發酵、V.A.（酵母副產物）與格蘭許標誌性特徵，平衡且尊重水果與橡木。
儘管如此，香氣依然典雅，呈現光澤、亮澤與奔放的魅力，超越年齡與陳釀手法。
口感
令人印象深刻且充滿力量，結構緊密、層次豐富。一點也不笨重，而是緊實、肌肉感十足且充滿活力。
如同黑色的重寫稿，帶有黑果、黑甘草、黑布丁、黑無花果與黑卡達蒙的味道。
細膩的花崗岩般單寧緊緊抓住並持久留存，覆蓋整個口腔。橡木幾乎完全融入，藏於單寧、橡木、酸度與濃郁風味的波瀾之下。
Variety: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Origin: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Magill Estate
Wine Analysis：Alc/Vol: 14.5%
AWARDS
99 Points - James Halliday
98 Points - Huon Hooke
96 Points - Campbell Mattinson
Penfolds（奔富）酒莊是澳洲代表性的酒莊，由創辦人Dr. Christopher Rawson Panfolds在一百六十多年前在Adelaide定居後創辦。起初只是為了供作為醫生的Dr. Panfolds用作釀製藥用酒，沒想到會成為世界知名的澳洲酒莊。當中最為人熟悉的名系列，一定是葛蘭許（Grange），是收藏家公認的澳洲國寶酒款，以夫妻二人同住的小石屋命名。這個系列的葡萄酒有澳洲酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級紅酒之一，由於產量有限，在如今的市場中是眾多葡萄酒收藏家競相收購的珍品。每一位在Penfolds酒莊服務過的釀酒師都服務超過十年以上，如此方能確保水準穩定而優秀。
